Если в консоли Ubuntu вместо кириллицы квадраты

Чтобы исправить это досадное недоразумение необходимо добавить в файл /etc/initramfs-tools/initramfs.conf строчку

FRAMEBUFFER=Y

и выполнить под root'ом

# update-initramfs -u
# dpkg-reconfigure console-setup 
# dpkg-reconfigure keyboard-configuration